* Een hommage aan het alom bekende koekje * 50 recepten voor de lekkerste speculaaskoekjes en -desserts * Met zinnenprikkelende, knapperige beelden My love for speculaas is een ware ode aan het eenvoudige, maar overheerlijke bruine koekje. Speculaas, sinds jaar en dag in elke Belgische en Nederlandse keuken te vinden, is aan een heuse opmars bezig! In dit boek staan een tiental varianten van het koekje, maar de koekjes worden ook in een veertigtal verrassende desserts verwerkt, zoals mousse, citroentaart, witte chocoladetaart en baisers.
